Устрицы Крыма Свежие крымские устрицы с собственной фермы
Оптимальное предложение для ресторанов
Москвы и Санкт-Петербурга
Доставка день в день и круглый год!
Устрицы Крыма сrassostrea gigas
Устрицы вида Crassostrea gigas известны гурманам со стародавних времен, благодаря своим крупным размерам и уникальным вкусовым характеристикам. Чёрное море является идеальным с точки зрения солёности, поэтому вкус «Устриц Крыма» – максимально насыщенный и в меру солёный. Мы выращиваем устрицы из французского спата. Это выгодно отличает «Устрицы Крыма» от тихоокеанских устриц, обладающих характерным привкусом тины.Крымские устрицы с собственной фермы!
Наша ферма находится в городе Севастополе, полуостров Крым, Россия. Круглый год, под тщательным контролем наших специалистов происходит процесс выращивания непревзойдённых устриц сортов Grand Cru и Premier Cru.
Premier CRU
Великолепные вкусовые данные
и многообразие размеров
Grand CRU
Отборные устрицы
высочайшего сорта
Доставка свежих устриц каждый день и круглый год!
Каждое утро мы вынимает устрицы из воды, чтобы уже в середине дня они оказались в лучших ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга.
Отсутствие необходимости таможенного оформления и отлаженная логистическая цепочка обеспечивают оперативную доставку устриц в столичные аэропорты.
мы гарантируем соблюдение сроков поставки!
Почему «Устрицы Крыма» лучше французских?
Чёрное море – оптимальные условия для сорта «Жилардо»!
Французский вид устриц традиционно выращивается в Атлантике. Благодаря уникальной экосистеме Чёрного моря, «Устрицы Крыма» обладают неповторимым ароматом и глубоким послевкусием.
Популярные размеры
«Устрицы Крыма» поставляются в трёх размерах: 2, 1 и 0 (90, 120 и 150 грамм соответственно). Черноморская устрица растёт постоянно, благодаря комфортной температуре. Поэтому для выращивания полноценной устрицы нам требуется лишь 2-2,5 года, в то время, как во Франции – 3-3,5 года.
Умеренная солёность
Слабоватый солёный вкус является признанной особенностью крымских устриц. В отличие от французских фермеров, нам не нужно перемещать подрастающие устрицы в более «пресную» среду для того, чтобы избавиться от излишней соли.
Триплоидные устрицы
Мы используем французский спат, состоящий из триплоидных устриц. Они не плодоносят, поэтому им не характерен привкус горечи, свойственный плодоносящим образцам
Гарантия качества и свежести!
«Устрицы Крыма» обладают всеми необходимыми ветеринарными сертификатами, которые мы отправляем с каждой доставкой. Подъем устриц из воды осуществляется каждое утро в 8:00, чтобы уже в середине дня свежая партия оказалась в аэропортах Москвы и Санкт-Петербурга.
Доставка круглый год
Благодаря комфортной температуре воды в акватории Крымского полуострова, наши устрицы не прекращают свой рост на протяжении всего года. Это позволяет нам осуществлять круглогодичную доставку.